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78gan com商业麦当劳逐渐摆脱了人工添加剂,但粉丝们却错过了一点。

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    刚刚庆祝了第五十周年,麦当劳最受欢迎的经典汉堡巨擘发生了重大转变。

    9月26日,麦当劳在其网站上宣布,其7个最经典的汉堡包将完全不含人工添加剂,包括防腐剂、人工香料和人工色素。

    7个汉堡包将完全脱离人工添加剂。从麦当劳官方微博

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    每一口,从普通奶酪汉堡到大麦克,从面包和肉糜到奶酪,都有人工添加剂。现在麦当劳想把它们全部清除掉。

    在汉堡包面包中不会发现丙酸钙。丙酸钙是一种常见的食用防腐剂,有助于防止面包霉变。但是以前的研究发现,丙酸钙会导致“一些孩子易怒、不安、注意力不集中和睡眠障碍”。

    奶酪中的山梨酸。对大鼠、小鼠和狗的研究表明,这种防腐剂“几乎无毒”,不会致癌。然而,根据国家医学图书馆的HSDB数据库,一些人可能对化妆品中使用的山梨酸过敏。

    最大的变化可能是麦当劳的王牌巨无霸。巨无霸的特殊酱汁含有多种添加剂:山梨酸钾、苯甲酸钠和EDTA两种钠钙。

    麦当劳几乎100%,除了一点点酸黄瓜片,也含有人工防腐剂。但官方网站指出,当顾客点菜时,他们可以选择。

    但事实证明,人们似乎并不那么在意。有些努力甚至更少吃力。

    麦当劳自2014以来一直试图让菜单更健康。2016,麦当劳从鸡肉中去除了人造防腐剂,并从面包中丢弃了高果糖玉米糖浆。

    今年早些时候,四分之一磅(1/4磅牛肉汉堡)的冷冻肉饼被不加任何添加剂或填料,用少许盐和胡椒调味的新鲜牛肉代替。麦当劳一直以来都是面向家庭的顾客,现在也重新设计了儿童餐,比如禁止吃奶酪汉堡,增加水果和谷类食品,以期恢复心脏。

    麦当劳从2014到现在的改革时间表。从官方网站

    不久前,麦当劳还发明了苹果派。这种新的苹果派用切片代替苹果,配料少,含糖量低。与原来的红糖外套相比,只撒了一层糖粉。

    “苹果馅饼怎么了?”我更喜欢旧食谱。”一位推特用户写道。这是季节性的吗?还是永久的改变?”苹果派一推出,人们就开始迅速在社交网络上发表对这个新苹果派的不满和抱怨,一些人认为这个苹果派味道“太健康了”。

    因为缺乏脂肪,新苹果派抱怨说它就像吃树皮。

    从用户推特

    这当然是夸大其词,但很明显,“健康”并不是麦当劳顾客的首要考虑因素。

    这个馅饼是第一个添加到麦当劳菜单上的甜点,当时的苹果馅饼的脆皮和现在麦当劳中国供应的馅饼相似。20世纪90年代初,原来的油炸苹果馅饼变成烘焙的外壳。至今仍有一些遗憾。

    标题来自维基公地。

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